Ourense - A cidade das Burgas
Este é o coração de Ourense - a cidade das Burgas |
Mural da composição química |
A composição
da água das Burgas, segundo a análise feita pelos doutores Souto e Bermejo em 1990, é a seguinte:
Composição química das águas das Burgas:
-Ph.................... 7,56
-Resíduo seco.......... 649,2 mg/l
-Lítio................. 1,14 mg/l
-Sódio................. 102,2 mg/l
-Potássio............... 8,15 mg/l
-Rubídio............... 0,16 mg/l
-Césio................. 0,11 mg/l
-Cálcio................ 11,2 mg/l
-Magnésio.............. 0,69 mg/l
-Boro.................. 1,24 mg/l
-Cloruro............... 25,0 mg/l
-Fluoruro.............. 13,49 mg/l
-Bicarbonato........... 462 mg/l
-Nitrato............... 0,33 mg/l
-Silício................ 71,8 mg/l
A origem do nome das Burgas não é
clara. Para alguns autores, pode derivar do celta "beru", que quer
dizer quente. Mas a etimologia mais aceita é a que provém do latim
"burca", que quere dizer "pia", em alusão aos banhos
romanos.
São três os
mananciais: a Burga de cima, a mais antiga, de estilo popular e
pertencente ao século
XVII, a Burga do meio, pegada
ao muro e de estilo moderno, e a Burga de baixo, de estilo
neo-clássico, do século
XIX, com dois canos laterais e uma pia
lavrada no centro com outro cano.
Também se
pode observar neste conjunto a réplica dos quatro altares romanos que se
encontram na cidade, tendo sido o primeiro deles, em honra das ninfas dessas
águas, oferendado por Calpurnia Abana Aeboso, que é o primeiro nome
conhecido de um habitante da cidade de Ourense.
Estes
mananciais forão declarados "Conjunto histórico artístico" no ano de 1975.
A sua origem
não é clara. Uma lenda conta que nascem debaixo da capela do Santo Cristo, na
catedral. Outra diz que são causadas por um vulcão em repouso,
que se encontra na base do monte alegre e que a qualquer momento poderá voltar
a entrar em erupção.
Em conjunto
com a catedral e com a ponte romana, é um dos símbolos da cidade de Ourense,
também chamada "Cidade das Burgas".
No início de 2005, em virtude de escavações não autorizadas associadas à construção de um
novo balneário, foi perfurado um dos poços que alimentam as burgas, perdendo-se
40% do manancial e secando um dos canos principais das fontes por ondem jorram as
águas.
Camponesas de Ourense |
Uma curiosidade:
Antigamente,
as camponesas usavam a fonte para escaldar as galinhas, para que as pudessem depenar mais facilmente.
Fotoreportagem Mariza Ortiz Carvalho
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